Куриные желудки со сметаной
Сегодня приготовим куриные желудки в сметане. Процесс приготовления займёт некоторое время, так-как желудки варятся довольно долго. Но результат принесёт вам удовольствие. Желудки получаются с приятным сливочным вкусом и очень нежные!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Желудки чистим моем и отправляем вариться до мягкости. Ближе к концу варки добавляем целый лук и любимые специи.
Шаг 2 из 8
На сухой сковороде слегка обжариваем муку, до орехового запаха. Делаем это для того, чтобы соус не был похожим на клейстер.
Шаг 3 из 8
Желудки отправляем на сковороду и слегка обжариваем их на сливочном масле.
Шаг 4 из 8
Остывшую муку разводим холодной водой.
Шаг 5 из 8
Не должны оставаться комочки.
Шаг 6 из 8
Сначала к желудкам добавляем муку, а следом за ней сметану. Перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Желудки в сметане готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!