Пельменевый суп
Вкусный суп с пельменями.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мякоть свинина 300 г
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Зелень по вкусу
- Смесь перцев 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Вода 2 л
- Сливки 10% 120 г
- Яйцо 1 шт
- Мука 400 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Сделать фарш - мясо перекрутить с луком и чесноком зеленью и перцем, посолить по вкусу.
Шаг 2 из 4
Замешиваем тесто - в сливки вбить яйцо, посолить, добавить муку и замесить тесто.
Шаг 3 из 4
Теперь лепим пельмени. Раскатать тонко тесто,вырезать кружочки рюмочкой, кладем начинку и залепливаем, тем временем поставить греть воду в кастрюле, воду посолить по вкусу.Когда вода закипит, кладем в нее немного перца и лавровый лист, погружаем пельмени, когда они всплывут варим 6 -8 минут, добавляем сливочное масло.
Готово!
Отключаем огонь, разкладываем по тарелочкам, посыпаем зеленью и добавляем сметану, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,спасибо
Апрель,спасибо