Гречка с томатом и уточкой
Сытный, ароматный ужин для всей семьи.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо утки
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Утка молодая 1 шт
- Гречка 2 чашки
- Вода для варки гречки 4 чашки
- Соль по вкусу
- Лук и морковь по 1 шт
- Растительное рафинированное масло 3-4 ст.л
- Томатный сок половина стакана
- Специи для курицы по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Продуктовый набор перед вами. Утку предварительно я уже вымыла, удалила все лишнее, порубила на кусочки.
Шаг 2 из 11
Сложила в мисочку, посолила и посыпала специями, перемешала.
Шаг 3 из 11
Лук и морковь порезала кубиками.
Шаг 4 из 11
Гречку перебрала и замочила в воде.
Шаг 5 из 11
Сначала обжариваем утку на среднем огне до появления румяной корочки. Не забываем переворачивать время от времени части.
Шаг 6 из 11
Добавляем к уточке морковь и лук. Под крышкой жарим дальше.
Шаг 7 из 11
Вливаем томатный сок, если он кислый, то чуток сахара добавляем. Тушим до выпарения жидкости.
Шаг 8 из 11
Всыпаем промытую гречку. Солим по вкусу.
Шаг 9 из 11
Вливаем воду. Даем закипеть жидкости. И убавляем огонь до минимального. Томим до готовности.
Шаг 10 из 11
Готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!