Гречневая лапша с говядиной в остром соусе
Гречневая лапша в остром мясном соусе с грибами сытное и вкусное блюдо. Если взять уже готовую лапшу, приготовление не займет много времени. Остроту придают как специи, так и натертый имбирь.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Говядина 350 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Лапша 300 г
- Имбирь (корень) 50 г
- Сок томатный 200 мл.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Перец черный 5 г
- Прованские травы 5 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль по вкусу
- Петрушка 40 г
- Лук зеленый 30 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 17
Для приготовления гречневой лапши с говядиной в остром соусе нам понадобится: говядина, шампиньоны, лук репчатый, лапша гречневая, корень имбиря, сок томатный, соевый соус, чеснок, перец черный молотый, прованские травы, соль, петрушка.
Шаг 2 из 17
В кастрюлю налить воды, посолить, отварить гречневую лапшу до готовности.
Шаг 3 из 17
Говядину нарезать.
Шаг 4 из 17
Нарезать грибы шампиньоны.
Шаг 5 из 17
В сковороду разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложить говядину и ображить.
Шаг 6 из 17
Добавить к мясу грибы.
Шаг 7 из 17
Нарезать морковь небольшими кубиками.
Шаг 8 из 17
Луковицу очистить от шелухи, нарезать.
Шаг 9 из 17
Измельчить чеснок, натереть имбирь.
Шаг 10 из 17
Добавить в говядине и грибам лук и морковь.
Шаг 11 из 17
Влить томатный сок, соевый соус.
Шаг 12 из 17
Нарезать лук и петрушку.
Шаг 13 из 17
Выложить в сковороду имбирь и чеснок, лавровый лист. Посолить, поперчить, добавить прованские травы, зелень.
Шаг 14 из 17
Тушить под крышкой до готовности.
Шаг 15 из 17
Слить воду с лапши.
Шаг 16 из 17
Добавить лапшу в мясной соус.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!