Каша с тыквой

Marina30

28-02-2013, 06:52

5.00

1 голос

Блюда с тыквой известны нам еще с древних времен: по утверждению археологов употреблять тыкву в пищу люди стали еще три тысячи лет назад.
Тыква очень богата витаминами, особенно витамином С, Е, РР, В и каротином: ее советуют есть людям, у которых имеются сердечно-сосудистые заболевания, а также ее советуют тем, у кого проблемы с печенью, желчным пузырем. Кроме того, рецепты из тыквы использовались еще нашими бабушками и прабабушками при токсикозе у беременных.
При этом блюда из тыквы хорошо подойдут тем, кто сидит на диете, так как она малокалорийна и богата клетчаткой. Благодаря большому набору витаминов, тыква позволяет поддерживать организм в тонусе и замедляет процесс старения.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Молоко 1 стакан
Вода 1 стакан
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Хлопья 4 злака 1 стакан
Тыква свежая 500-600 г

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Для этого блюда я использовала хлопья 4 злаков - пшеничные, ячменные, овсяные и ржаные.

Шаг 2 из 6

Очищаем тыкву о кожуры и нарезаем небольшими полосками

Шаг 3 из 6

Ставим на небольшой огонь молоко, смешанное с водой, доводим до кипения, солим и сахарим по вкусу.

Шаг 4 из 6

Кладем тыкву и готовим около часа на малом огне (томим),у меня специальная кастрюлька для варки каш, с толстым дном около 3 см.

Шаг 5 из 6

Когда тыква почти готова, добавляем хлопья, варим около 5-7 минут, выключаем огонь и даем каше немного постоять.

Готово!

Приятного, полезного аппетита))