Булгур с куриной грудкой и овощами
Булгур с куриной грудкой и кабачком - это вкусный и сытный обед или ужин. Специи можно добавить по своему вкусу. По желанию томатную пасту можно не добавлять, без неё также вкусно.
Ингредиенты
- Булгур 0,5 ст.
- Вода 1,5 ст.
- Кабачок 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Филе куриное 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Томатная паста 1 ст.л.
- Итальянские травы по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Паприка по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Булгур отварить до готовности в соотношении 1:3.
Шаг 2 из 8
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле, пока мясо не побелеет.
Шаг 3 из 8
Затем в сковороду к мясу добавить лук нарезанный мелким кубиком. Обжарить несколько минут.
Шаг 4 из 8
Также добавить морковь нарезанную соломкой. Обжарить ещё 2-3 минуты.
Шаг 5 из 8
Кабачок нарезать небольшими кубиками. Добавить его в сковороду к мясу. Тушить всё вместе минут 5.
Шаг 6 из 8
Добавить соль и специи.
Шаг 7 из 8
Затем к мясу и овощам добавить булгур и томатную пасту. Перемешать и тушить 5 минут под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!