Салат с булгуром клюквой и куриным мясом
Очень легкий и вкусный салат из отварного мяса курицы и заранее отварного и остывшего булгура с красным луком, листьями сельдерея и клюквой. Булгур можно заменить на кус-кус, а сельдерей - на кинзу.
Ингредиенты
- Булгур 0,5 стакан
- Филе куриное (отварное) 0,5 шт.
- Клюква горсть
- Сельдерей листовой по вкусу
- Лук красный 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 3
Соединить готовый булгур с нарезанным мясом курицы, красным луком и клюквой.
Шаг 2 из 3
Добавить листья сельдерея (у меня замороженные) или кинзы. Заправить салат солью, перцем, соком лимона и оливковым маслом. Перемешать и дать настояться минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!