Каша из пшена с чатни
Каша из пшена с чатни и жареным яйцом. Чатни можно приготовить двумя способами - очень мелко нарезать овощи или перебить их в блендере. Такое блюдо я готовила на завтрак. Чатни можно приготовить вечером.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Пшено
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Пшено 0,5 стакан
- Огурец 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Сок лимонный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Мелко нарезать огурец, красный лук, морковь на терку. Заправить салат оливковым маслом, соль, перец и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Шаг 2 из 5
Приготовить из пшена кашу. По желанию можно заправить сливочным маслом или оливковым. Я не заправляла - в тарелке перемешала с салатом чатни.
Шаг 3 из 5
На блюдо выложить кашу, по центру салат.
Шаг 4 из 5
Пожарить или отварить яйцо.
Готово!
И подавать с яйцом, чуть поперчить блюдо или посыпать паприкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!