Картофельные котлеты со свининой под соусом из огурцов
Картофельные котлеты со свиным фаршем под соусом из маринованных огурцов с зернистой горчицей. Для этого рецепта понадобиться вареный картофель или картофельное пюре. Можно утилизировать остатки обеда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофельное пюре 300 гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец маринованный 1 шт.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Фарш выложить на горячую сковороду.
Шаг 2 из 8
Добавить лук и жарить на сильном огне пока фарш начнет светлеть, но не до готовности.
Шаг 3 из 8
Картофельное пюре смешать с фаршем, яйцом, петрушкой, посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Сформировать шарики, обвалять в муке и...
Шаг 5 из 8
выложить на противень.
Шаг 6 из 8
Выпекать при температуре 180 гр. минут 35-40.
Шаг 7 из 8
Приготовить соус. огурец очень мелко нарезать, но не на терку. Смешать с горчицей и соком лимона. перемешать. Я еще в соус добавила сметану, можно и без нее.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!