Картофельные котлеты
Сегодня впервые приготовила картофельные котлеты с зеленью и была приятно удивлена результатом. Котлеты получились очень вкусные. Их можно подавать на стол и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Порадуйте своих домочадцев новым блюдом и приготовьте картофельные котлеты с зеленью.
Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 6 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 0,3 пучка
- Укроп 2 ст. л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель чистим, моем и отправляем вариться.
Шаг 2 из 10
Готовый картофель разминаем в пюре, без молока и масла.
Шаг 3 из 10
К остывшему пюре добавляем яйца.
Шаг 4 из 10
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 10
К пюре добавляем лук, и укроп (у нас мороженый).
Шаг 6 из 10
Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Замешиваем тесто, желательно делать это ложкой. Картофельное тесто не любит тёплые руки.
Шаг 8 из 10
Формируем котлеты и жарим их на масле до румяной корочки.
Шаг 9 из 10
Котлеты готовы! Подаём их со сметанным соусом. Рецепт соуса здесь https://vpuzo.com/nacionalnye-kuhni/ukrainskaya/58065-smetannyy-sous-s-ukropom-i-ogurcom.html
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!