Салат «Подснежники»

Мякоть говядины отварить до готовности, охладить. Картофель в мундире и морковь отварить, охладить. Яйца сварить вкрутую. Салат нужно выкладывать слоями в глубокий салатник. Для промазывания слоёв салата приготовить соус: в сметану добавить горчицу, соль, мелко нарезанный укроп и перемешать.

Вареную говядину мелко нарезать, красный лук очистить и мелко нарезать. Говядину и лук выложить в салатник первым слоем, смазать сметанным соусом.

Соленый огурец мелко нарезать и выложить в салатник вторым слоем, смазать сметанным соусом.

Морковь натереть на средней тёрке, выложить в салатник третьим слоем, смазать сметанным соусом.

Картофель очистить, мелко нарезать. 4 слой - мелко нарезанный картофель + сметанный соус.

Вареные яйца очистить, разрезать пополам, отделить желтки от белков и измельчить по отдельности. 5 слой - измельчённые яичные желтки + сметанный соус.

6 слой - измельчённые яичные белки (последний слой сметанным соусом смазывать не нужно).

Салат из говядины, овощей и яиц украсить зеленью.

Для приготовления "подснежников" нужно сыр растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

Далее из небольшого количества расплавленного сыра слепить конус.

С помощью ножниц (ножницы предварительно помыть) сделать надрезы, сначала разрезать пополам.

Затем каждый надрез разрезать ещё раз пополам, раскрыть.

Таким же образом сформировать несколько "подснежников" и украсить салат. Салат готов! Приятного аппетита!