Котлеты рыбные
Предлагаю вам сделать котлеты из фарша лосося, хека. Рыбные котлеты получаются нежными, очень вкусными и сочными. Подать их можно с рисом, картофельным пюре, гречкой или другим гарниром на ваше усмотрение.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 300 гр.
- Филе рыбное 300 гр.
- Сало 70 гр.
- Батон 50 гр.
- Молоко 150 мл.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Замачиваем в молоке батон. Измельчаем филе лосося, хека и сало на мясорубке. Добавляем в фарш специи и перемешиваем.
Шаг 2 из 8
Добавляем отжатый батон, яйцо и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Формируем котлетки и панируем их в муке.
Шаг 4 из 8
Выкладываем котлеты в сильно разогретое масло и жарим до золотистой корочки.
Шаг 5 из 8
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.
Шаг 6 из 8
Готовые котлетки складываем в сковороде, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Шаг 7 из 8
Готовые сытные и аппетитные котлеты из рыбного фарша.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!