Фрикадельки с сыром на пару
Фрикадельки с сыром на пару. У кого нет пароварки, не беда, фрикадельки можно приготовить, соорудив из посуды, которая у всех есть на кухне, пароварку. Фрикадельки готовятся на пару, а потом обжариваются в сливочном масле - очень вкусно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Сыр твердый 30 г
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Фарш посолите, поперчите, вбейте яйцо.
Шаг 2 из 10
Добавьте хлебную крошку и хорошо перемешайте с фаршем и яйцом.
Шаг 3 из 10
Натрите сыр на мелкой терке и еще раз перемешайте.
Шаг 4 из 10
Теперь городим пароварку. Влейте в кастрюлю воду до половины, поставьте в центр кулинарное кольцо или металлическую кружку (к в кружку тоже налейте воду, чтобы она не всплыла.
Шаг 5 из 10
Возьмите подходящую по размеру тарелку, смажьте ее растительным маслом и разложите фрикадельки, которые вы уже скатали из фарша.
Шаг 6 из 10
Поставьте на огонь, доведите до кипения и готовьте под крышкой на малом огне минут 20.
Шаг 7 из 10
Фрикадельки уже готовы и вы можете подать из в таком здоровом состоянии.
Шаг 8 из 10
А можно продолжить и придать фрикаделькам румяную корочку и сливочный вкус. разогрейте сливочное масло в сковороде, а чтобы оно не горело, влейте ложку растительного.
Шаг 9 из 10
Переложите фрикадельки и жарьте со всех сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!