Мясные зразы с интересной начинкой
Мясные зразы с интересной начинкой. Для приготовления этого блюда лучше использовать вареную морковь, так как она будет присутствовать в начинке - сырая не успеет приготовиться. Сыр с плесенью имеет сливочную текстуру и интересный вкус - отличное сочетание со сладкой морковью.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Литовская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350 гр.
- Квас хлебный 2 ст.лож.
- Сливки 1 ст.лож.
- Вода 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Морковь (отварная) 1 маленька
- Сыр с плесенью 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Сначала фарш смешать с хлебной крошкой, сливки или сметана, 3 холодная вода, соль, перец.
Шаг 2 из 9
На мелкую терку добавить половину моркови, петрушку. Все перемешать.
Шаг 3 из 9
Половину моркови смешать с сыром.
Шаг 4 из 9
И на доске размять вилкой.
Шаг 5 из 9
Скатать шарики. Начинить фарш и слепить большие котлеты. У меня вышло 4 шт.
Шаг 6 из 9
Котлеты отправить в холодильник на минут 30.
Шаг 7 из 9
Или готовить сразу. Обвалять в муке и жарить с двух сторон до готовности.
Шаг 8 из 9
Сразу можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!