Котлеты с белком в духовке
Этот рецепт однажды в телепередаче презентовала писатель Т. Устинова.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 гр
- Хлеб-батон 3-4 куска
- Репчатый лук 1 шт
- Чеснок 1 зубок
- Белок 1 яйца
- Специи, соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Измельчите в мясорубке мясо или используйте покупной фарш. Так же измельчите чеснок и лук.
Шаг 2 из 4
Добавьте размоченный хлеб и создайте однородный фарш для котлет. Добавьте соль, специи по вкусу. Влейте 0,5 стакана воды в фарш и снова вымешайте.
Шаг 3 из 4
Отделите белок от желтка. Сформируйте котлеты. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. При помощью кисточки смазать поверхность котлет белком.
Готово!
Запечь котлеты в духовке при 200 градусов до готовности. Подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!