Мясные котлеты с цветной капустой и морковью

lorik26

11-01-2019, 16:43

5.00

1 голос

Мясные котлеты с цветной капустой и морковью. Советую приготовить эти вкуснейшие, очень сочные котлеты и смешанного фарша и большим количеством овощей. Котлеты еще и бюджетные. Смажьте горячие котлеты сметаной или сливками, будет еще вкуснее.

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста цветная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Капуста цветная 3 соцветия
Морковь 0,5 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Укроп 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Крахмал 1 ст.лож.
Фарш (свино-говяжий) 250-300 гр
Сливки для подачи

Приготовление~45 мин.

Шаг 1 из 9

Мелким кубиком нарезать лук. Отрезать от цветной капусты 3 соцветия.

Шаг 2 из 9

Натереть на крупную терку соцветия, мелко нарезать укроп.

Шаг 3 из 9

На терку натереть сырую морковь.

Шаг 4 из 9

Отодвинуть овощной фарш и добавить такое же количество (примерно) мясной фарш.

Шаг 5 из 9

Вбить яйцо, добавить крахмал, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

Шаг 6 из 9

Сформировать котлеты, хорошо нагреть сковороду с растительным маслом. Выложить котлеты.

Шаг 7 из 9

Жарить в двух сторон до готовности.

Шаг 8 из 9

Горячие котлеты смазать сливками.

Готово!

Приятного аппетита!