Котлеты из свинины и говядины, запеченные в духовке
Рецепт котлет для жирного свиного фарша. Здесь почти пополам с говяжьим фаршем, манной крупой, панировочными сухарями, большой луковицей, чесноком и зеленью, чтобы разбавить жирность. Получаются очень вкусные и нежные котлетки. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Говядина 350 г
- Свинина жирная 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сухари панировочные 50 г
- Крупа манная 50 г
- Молоко 75 мл
- Зелень 3 ст.л.
- Соль морская 1 ч.л. б/г
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Вода 150 мл
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Говядину и свинину пропустить через мясорубку вместе с большой луковицей. К фаршу добавить рубленную зелень, манную крупу, панировочные сухари, яйцо, молоко,измельченный чеснок, соль и перец, перемешать.
Шаг 2 из 4
Сформировать котлетки, выложить в форму для запекания.
Шаг 3 из 4
Влить воду. Запекать при 200*С около 40 минут.
Готово!
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!