Куриные котлеты с кабачком и оливками
Куриные котлеты с кабачком и оливками. С появлением на рынке молодых кабачков, мы начинаем вводить в меню блюда с этим замечательным продуктом. Все, наверное пробовали куриные котлеты с кабачком. Добавьте еще в фарш ароматные оливки. Кабачок дает сочность сухой грудке курицы, но можно добавить еще густые сливки для сливочного вкуса.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Кабачок 100 г
- Оливки черные 15 шт.
- Мука кукурузная 2 ст.лож.
- Сливки 30% 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Нарежьте куриное мясо.
Шаг 2 из 9
Перебейте в блендере с луком или пропустите через мясорубку.
Шаг 3 из 9
Кабачок натрите на крупной терке, нужно чуть отжать жидкость, но без фанатизма.
Шаг 4 из 9
Нарежьте тонкими колечками оливки. Перемешайте.
Шаг 5 из 9
Я переложила в большую посуду, добавила кукурузную муку и густые сливки. Соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 6 из 9
Формуйте из фарша котлетки и обваляйте в кукурузной муке.
Шаг 7 из 9
Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон.
Шаг 8 из 9
До готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!