Котлеты с кабачком
Котлеты куриные с кабачком. Котлеты получаются очень сочные, ароматные и вкусные. В середину котлеты добавляется масло с укропом и чесноком. По желанию в фарш можно ещё добавить измельчённый лук.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш куриный 200 гр.
- Кабачок 100 гр.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 15 гр.
- Чеснок 1 зуб.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Кабачок натереть на средней тёрке.
Шаг 2 из 6
С кабачка отжать сок и смешать его с фаршем. Добавить соль, перец и 1 ст.л. панировочных сухарей. Хорошо вымешать и отбить фарш.
Шаг 3 из 6
Мягкое сливочное масло смешайте с измельчённым укропом и чесноком. Заверните его в пищевую пленку. Придайте маслу форму колбаски и положите его в морозильную камеру на 15-20 минут.
Шаг 4 из 6
Затем из фарша сформируйте лепёшку. В середину положите кусочек масла и закройте его фаршем. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 6
Жарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!