Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежных с сырным вкусом рубленных куриных котлет. Сыр для котлет берем на свой вкус, я использовала сыр джугас, который придает острый соленый вкус. Обжаренные котлетки тушим в духовом шкафу, это придает им нежность.
- Вам понадобится:2 ч. 45 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Сыр твердый по вкусу
- Крахмал картофельный 2-3 ст.л
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Майонез 2-3 ст.л..
- Соль щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
Приготовление~2 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 13
Моем куриное филе
Шаг 2 из 13
Мелко рубим куриное филе
Шаг 3 из 13
Добавляем специи, яйца и майонез. Перемешиваем.
Шаг 4 из 13
Добавляем крахмал.
Шаг 5 из 13
Перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа.
Шаг 6 из 13
Достаем из холодильника, добавляем тертый сыр и картофель, перемешиваем.
Шаг 7 из 13
Фарш для котлет готов.
Шаг 8 из 13
Выкладываем ложкой котлеты в сильно разогретое масло и жарим до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 9 из 13
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 10 из 13
Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму на фольгу.
Шаг 11 из 13
Плотно закрываем фольгой и отправляем в разогретый духовой шкаф на 20 минут при 170 градусах.
Шаг 12 из 13
Готовые нежные и аппетитные рубленные котлеты с сыром и картофелем.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!