Рубленные котлеты из печени с творогом
Нежные и сочные рубленные котлетки из куриной печени с творогом, шампиньонами, сыром и зеленью рукколы и лука. Очень удачное сочетание получилось! Попробуйте ;) За рецепт благодарю Anna Buyak
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 400 г
- Творог 200 г
- Сыр полутвердый 60 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Крупа манная 2 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Руккола 3 ст.л.
- Лук зеленый 3 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Куриную печень мелко нарезать, добавить творог, яйца, тертый сыр, перемешать.
Шаг 2 из 6
Добавить обжаренные грибы с репчатым луком, манку, муку, соль, смесь перцев, рубленную рукколу и зеленый лук.
Шаг 3 из 6
Все хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.
Шаг 4 из 6
Затем обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
Шаг 5 из 6
Подавать горячими, хотя и холодные очень вкусные.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!