Гуляш из печени

На растительном масле поджариваем нарезанный лук в течение 3-5 минут.

К луку добавляем мытую и нарезанную печень, поджариваем 2 минуты.

В сметану добавляем томатную пасту, соль, душистый перец, муку. Перемешиваем.

Добавляем воду и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Заливаем печень подливой, добавляем лавровый лист.

Тушим 20 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!