Рыбные котлеты
Предлагаю вам приготовить вкусные котлеты из рыбного фарша. Нежные и сочные рыбные котлеты с соответствующим гарниром – отличное блюдо для повседневного стола.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш рыбный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш рыбный 1 кг.
- Хлеб белый 200 гр.
- Молоко 1 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Морковь 2 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Сухари панировочные панировка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Берем фарш из рыб лососевых пород и размораживаем его. В молоке замачиваем батон.
Шаг 2 из 11
На растительном масле обжариваем карамелизированный лук
Шаг 3 из 11
Добавляем к луку тертую морковь и обжариваем до готовности.
Шаг 4 из 11
Добавляем в фарш отжатый батон и яйцо, соли и перчим по вкусу
Шаг 5 из 11
Тщательно перемешиваем фарш до днородности
Шаг 6 из 11
Затем отправляем в фарш остывшую обжаренную овощную смесь. Также тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Формируем из фарша котлеты и панируем в сухарях
Шаг 8 из 11
Отправляем котлеты на сковороду в разогретое масло
Шаг 9 из 11
Жарим с двух сторон до готовности
Шаг 10 из 11
Готовые полезные и аппетитные котлеты.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!