Картофельная запеканка с кабачком и мясом
Картофельная запеканка из готового картофельного пюре, замороженных колец кабачка, уже приготовленного фарша из свиного мяса и заправленная яйцом с молоком. Брынзу можно заменить на любой сыр.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фарш свиной 150 гр.
- Кабачок 4 кольца
- Картофельное пюре 2 стакана
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 1 стакан.
- Брынза по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Использовать картофельное пюре - вкусное. У меня на молоке со сливочным маслом. Я еще добавила ложку мясного свиного паштета. Все перемешать.
Шаг 2 из 7
Кольца кабачка размораживать не нужно, выложить сразу на сковороду и жарить до мягкости с двух сторон.
Шаг 3 из 7
Выложить в форму, смазанную маслом, кабачки.
Шаг 4 из 7
В центр выложить готовый мясной фарш. Что бы приготовить фарш, нужно пожарить до мягкости лук на растительном масле и добавить фарш. Тушить до готовности, посолив и поперчив. Я еще в фарш добавила томат.
Шаг 5 из 7
Смешать яйцо с молоком..
Шаг 6 из 7
И залить запеканку, сверху разбросать брынзу.
Готово!
Выпекать минут 40 при температуре 180 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!