Котлеты по-тунисски
Пикантно, вкусно и симпатично. Подойдет не только в будни, но и в праздники.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г.
- Картофель отварной 1 шт.
- Яйцо отварное 2 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Зелень 0,25 стак.
- Куркума 0,5 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 50 г. ( соус)
- Помидоры 2 шт. (соус)
- Паприка сладкая 1 ч. л.(соус)
- Паприка красная 1 ч. л.(соус)
- Мускатный орех 0,5 ч. л.(соус)
Приготовление~более 1 часа
Готовим соус. Для этого разогреваем в широкой сковороде масло, добавляем чеснок, мелко порезанные помидоры без шкурки и обжариваем 5 минут. Добавляем 1 стакан воды, паприку красную сладкую и острую, мускатный орех.
В куриный фарш добавляем тертый вареный картофель и мелко режем вареные яйца. Добавляем: измельченный чеснок(3 -4 зубчика), 0,25 стак. измельченных листьев петрушки, 0,5 ч. л. куркумы, соль, перец. Формируем котлеты.
Выкладываем котлетки в соус и тушим на маленьком огне 30 минут.
Получаем вкусное и интересное блюдо.
В куриный фарш добавляем тертый вареный картофель и мелко режем вареные яйца. Добавляем: измельченный чеснок(3 -4 зубчика), 0,25 стак. измельченных листьев петрушки, 0,5 ч. л. куркумы, соль, перец. Формируем котлеты.
Выкладываем котлетки в соус и тушим на маленьком огне 30 минут.
Получаем вкусное и интересное блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!