Ленивые котлеты по-киевски
Очень вкусные и сочные котлеты. Приготовим котлеты по-киевски ленивым способом из куриного фарша, приготовленного из филе и добавлением сливочного масла и зелени. Уверяю вас, что это блюдо очень вкусное.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 г.
- Соль 1 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Сливочное масло 20 г.
- Укроп 10 г.
- Желток яичный 1 шт.
- Белок яичный 1 шт.
- Сухари панировочные 30 г.
- Масло растительное 50 мл.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
В куриный фарш добавляем яичный желток, соль перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
Шаг 2 из 9
В сливочное масло добавляем мелко нарезанный укроп и хорошо перемешивают.
Шаг 3 из 9
На пищевой плёнке делаем 2 лепёшки из фарша.
Шаг 4 из 9
На середину каждой лепешки ложим кусочек сливочного масла и заворачиваем с помощью пленки.
Шаг 5 из 9
Котлеты обмакиваем в яичном белке.
Шаг 6 из 9
Панируем в сухарях.
Шаг 7 из 9
Ложим котлеты на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 8 из 9
Жарим с двух сторон с каждой стороны по 5-6 минут, на медленном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!