Яйцо с рисом и куриным фаршем под соусом песто. Это идея для быстрого а приготовлении и сытного завтрака. Рис для этого рецепта нужно заранее сварить - вечером. Соус песто можно заменить на любой другой или вовсе его не добавлять.
Подготовить нужные ингредиенты. У меня вареный рис, готовый соус песто из семечек с рукколой и базиликом.
Шаг 2 из 6
На ложке оливкового масла жарить куриный фарш пока он посветлеет - на это уйдет минута.
Шаг 3 из 6
Добавить вареный рис, перемешать солим и перчим.
Шаг 4 из 6
Рис с фаршем распределить ровным слоем по дну сковороды и по центру вбить яйцо, вокруг разложить ломтики помидора, посолить и поперчить. Продолжаем готовить на минимальном огне пока схватится яйцо. Помидор при этом останется свежий, но нижняя сторона чуть прогреется.
Шаг 5 из 6
Разложить песто и можно сразу подавать прямо в сковороде.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
