Котлетки с рисом и яблоком (+вкусный соус)
Для разнообразия котлетного меню хочу предложить такой вариант простых и очень вкусных котлеток с использованием отварного риса и тертого яблока. Томатно-сливовый соус хорошо дополняет вкус этих котлеток..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Для котлет: Говяжий фарш 300 гр.
- Отварной рис басмати 100 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Соль, специи По вкусу
- Репчатый лук 1 шт.
- Мука 3-4 ст.л.
- Для соуса : Консервированные томаты 300 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 1-3 зубчика
- Сливовый соус (домашняя заготовка) 3-4 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 10 гр.
- Соль, специи По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
В мисочке смешать говяжий фарш, отварной рис, тертое на крупной терке яблоко, луковое пюре и 1 яйцо. Соль, специи по вкусу. Добавляем муку и размешиваем фарш.
Шаг 2 из 5
Формируем котлетки и обваливаем в муке.
Котлетки нужно обжарить на сковороде с оливковым или любым растительным маслом с обеих сторон до готовности, на тихом огне.
Котлетки нужно обжарить на сковороде с оливковым или любым растительным маслом с обеих сторон до готовности, на тихом огне.
Шаг 3 из 5
Для соуса : На оливковом масле обжарить до золотистого цвета луковицу и чеснок (по желанию).
Затем вылить консервированные томаты, заранне взбитые блендером в пюре.
Затем вылить консервированные томаты, заранне взбитые блендером в пюре.
Шаг 4 из 5
Добавить соус из слив (рецепт здесь: https://vpuzo.com/zakuski/11231-sous-iz-sliv.html)
Соль и специи по вкусу. Накрыть крышкой, потушить еще минуты 3-5 . В самом конце добавить кусочек сливочного масла.
Соль и специи по вкусу. Накрыть крышкой, потушить еще минуты 3-5 . В самом конце добавить кусочек сливочного масла.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Анжельчик, угощайся (вприглядку) )))
Можно фото отредактировать и снова поставить..
mellorn,
Спасибочки,Маш !