Мясные котлеты с луком и крапивой
Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусными. В фарш добавляем много лука, что придаст котлетам сочность. Еще добавим крапиву, листья петрушки и черный свеже молотый перец. Просто и вкусно, попробуйте.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 г
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Крапива пучок
- Петрушка пучок
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Через мясорубку пропускаем свинину лук и маленькую морковь.
Шаг 2 из 6
Крапиву промываем и заливаем кипятком. Оставляем на пару минут. После кипятка крапива не печет, ее можно брать рукой.
Шаг 3 из 6
Крапиву и петрушку режем и добавляем в фарш.
Шаг 4 из 6
Далее, вбиваем в фарш яйцо, насыпаем муку, соль и перец. Все перемешиваем.
Шаг 5 из 6
На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Из фарша формируем котлеты, кладем в горячее масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Свиные котлеты с луком и крапивой готовы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!