Запеканка из кабачков с сыром и белым хлебом.
Потрясающе вкусная,необычная и очень нежная запеканка из кабачков.Можно приготовить в одной большой форме или порционно в керамических формочках.
Спасибо Нине-десертроуз.
Спасибо Нине-десертроуз.
Ингредиенты
- Кабачок или цуккини 1 шт
- Сыр твёрдый 100 г
- Хлеб белый 3-4 ломтика
- Яйца 2 шт
- Молоко 150 мл
- Зелень(укроп,петрушка) 1 пучок
- Соль,перец по вкусу
- Масло сливочное для смазки формы
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Нарезаем цуккини или кабачки тонкими ломтиками,складываем в кастрюльку,добавляем немного воды,солим и ставим на огонь на 5 минут,слегка притушиваем(до мягкости).
Хлеб и сыр нарезаем мелкими кубиками,сыр немного меньше чем хлеб.
Хлеб и сыр нарезаем мелкими кубиками,сыр немного меньше чем хлеб.
Шаг 2 из 4
Мелко нарезаем зелень и лук.
Взбиваем яйца с молоком,щепоткой соли и чёрным перцем.
Смешиваем кабачки с сыром,зеленью,луком и хлебом,выкладываем в смазанную маслом форму(или формочки),заливаем жидкой смесью.
Взбиваем яйца с молоком,щепоткой соли и чёрным перцем.
Смешиваем кабачки с сыром,зеленью,луком и хлебом,выкладываем в смазанную маслом форму(или формочки),заливаем жидкой смесью.
Шаг 3 из 4
Запекаем 20 минут при 180 градусах до лёгкого зарумянивания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!