Овощные котлеты из кабачка с морковью

5.00
4 голоса
Яркие овощные котлеты из кабачка с морковью. На вкус они отличаются от обычных, привычных нам кабачковых. Как дополнение к овощным котлетам к столу можно подать сметану.
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Удаляем кожицу кабачка, натираем кабачок на терке. Кабачок нужно слегка отжать, чтобы убрать лишний кабачковый сок.
Шаг 2 из 8
Морковь натираем на мелкую терку и добавляем к кабачку.
Шаг 3 из 8
Выкладываем к овощам натертый репчатый лук.
Шаг 4 из 8
Вбиваем яйцо, солим и перчим чёрным молотым перцем по вкусу.
Шаг 5 из 8
Перемешиваем овощную массу с яйцом, добавляем столовую ложку пшеничной муки, еще раз перемешиваем овощи с мукой.
Шаг 6 из 8
Сковороду разогреваем с растительным маслом, после того как масло разогрелось выкладываем столовой ложкой овощные котлеты. Жарим морковно-кабачковые котлеты сначала с одной стороны, примерно минуту.
Шаг 7 из 8
Переворачиваем котлеты лопаткой и жарим с другой стороны до готовности, еще 1-2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Очень вкусные овощные котлеты!
7 ноября 2020 01:14
Отличный вариант овощных котлет!
6 ноября 2020 12:41
Вкусно)
5 ноября 2020 15:47