Лазанья по - домашнему
Лазанья по - домашнему. Предлагаю на обед или ужин приготовить лазанью с мясным фаршем и сыром. Вкусное и довольно сытное блюдо. По желанию можно добавить шпинат или грибы.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 200 гр.
- Листы для лазаньи 10шт.
- Вода 200 мл.
- Сливочное масло 50 гр.
- Мука 2 ст.л.
- Молоко 250 мл.
- Соль по вкусу
- Сыр твердый 150 гр.
- Смесь перцев по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Базилик сухой.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить овощи. Лук нарезать, чеснок и морковь натереть на терке.
Шаг 2 из 8
Обжарить овощи до золотистости. Добавить фарш. Перемешивать, обжаривать.
Шаг 3 из 8
Через 15 минут добавить 200 мл. воды и 200 гр. томатной пасты. Посыпать специями и травами по вкусу. Тушить 15 минут на минимальном огне.
Шаг 4 из 8
Приготовить соус бешамель. Растопить сливочное масло, добавить немного муки и вливать молоко. Перемешивать до загустения. Дно формы смазать сливочным маслом и немного соуса.
Шаг 5 из 8
На соус листы, заранее я их не отваривала. На верх фарш с овощами.
Шаг 6 из 8
Далее снова листы и соус. Повторять слои.
Шаг 7 из 8
На верх сыр. Накрыть фольгой. Отправить запекаться в духовку при 180С, вентилятор и немного пара если есть возможность выставить на духовке. Готовить 50 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!