Мясные котлеты с кабачком и салями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2356 раз
Мясные котлеты с кабачком и салями. Невероятно вкусные, ароматные и сочные котлеты выходят по этому рецепту. Котлеты хороши в теплом и в остывшем виде. Салями можно заменить на сервелат.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 150 г
- Кабачок 100 г
- Салями 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Перекрутите фарш из говядины и свинины. Салями нарежьте очень мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Нарежьте мелко петрушку и отправьте в фарш с колбасой.
Шаг 3 из 8
Натрите на крупной терке кабачок и обязательно нужно отжать жидкость, чтобы меньше добавлять крошку из хлеба. Вбейте яйцо, перемешайте.
Шаг 4 из 8
Всыпьте хлебную крошку, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 8
Можно фарш отправить в холодильник до приготовления, а можно готовить сразу.
Шаг 6 из 8
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, формуйте котлеты и жарьте до корочки первую сторону.
Шаг 7 из 8
Переверните и жарьте до корочки вторую сторону, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут семь.
Готово!
Приятного аппетита!
Вот какие они пышные получаются.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сочно и ароматно!
26 июля 2020 14:04
Ответить
Чечевично-мясные котлетки
Мясные котлетки с добавлением отварной чечевицы. Соус в котором туши ...
09.07.2013, 09:46
Татьяна Маражо
Ленивые отбивные с карамелизированными овощами
Ленивые отбивные с карамелизированными овощами - очень вкусное, сытн ...
05.08.2017, 21:16
Елена Калинина
Молочные котлеты
"Молочные" котлеты. Советую приготовить вкуснейшие, сочные с кремово ...
22.10.2016, 13:06
lorik26
Котлеты по-сербски "Уштипцы"
Блюда из фарша пользуются популярностью везде и всегда! Сочные, аром ...
01.01.2014, 22:12
barska
Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе
Вариантов приготовления фрикаделей, тефтелей или как сейчас стало мо ...
17.09.2012, 11:50
Zoya7
Фарш картофель и яйца - запеканка
Фарш, картофель и яйца - запеканка. Это сытное, домашнее блюдо готов ...
29.01.2017, 10:36
lorik26
Котлеты мясные с капустой
Котлеты, с добавлением белокочанной капусты, получаются намного боле ...
04.05.2019, 20:12
тамара агапитова
Макароны по-флотски с фаршем
Макароны по-флотски с фаршем — это отличная альтернатива знакомому и ...
16.05.2018, 20:22
Тория
Суп с фрикадельками и шампиньонами
Первое блюдо всегда занимает важное место на обеденном столе. Поэтом ...
22.08.2021, 22:29
uliay
Пельмени с укропным тестом
Пельмени можно делать несколькими способами. Я сегодня хочу предложи ...
03.08.2014, 20:43
тамара агапитова