Лазанья с мясом и сырным соусом
Приготовим необыкновенно ароматную и нежную лазанью. Начинку готовим из свиного фарша, для промазывания слоев приготовим сырный соус. Это блюдо вкусное и полезное. Приготовьте и вы не останетесь равнодушными.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина мякоть 300 г
- Листы для лазаньи 9 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы 1 ч.л
- Сыр российский 150 г
- Молоко 1 ст
- Сливочное масло 70 г
- Мука 1 ст.л
- Томатная паста 1 ст.л
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Помыть мясо и перекрутить на мясорубке.
Шаг 2 из 13
Лук очистить, мелко порезать и отправить на сковороду. Обжариваем с добавлением масла.
Шаг 3 из 13
Теперь добавляем фарш, соль, перец, итальянские травы. Обжариваем 10 минут на медленном огне.
Шаг 4 из 13
Добавляем мелко порезанные помидоры и томатную пасту, тушим 5-7 минут.
Шаг 5 из 13
Теперь готовим сырный соус. На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем муку.
Шаг 6 из 13
Вливаем молоко, посолить и поперчить. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 13
На крупной терке натереть сыр и добавить к соусу. Соус перемешиваем пока расплавится сыр. Сковороду снимаем с огня.
Шаг 8 из 13
Начинаем собирать лазанью. Дно формы слегка смазать сырным соусом. На соус кладем слегка отваренные листы лазаньи.
Шаг 9 из 13
Теперь выкладываем половину фарша и сверху промазываем сырным соусом.
Шаг 10 из 13
Опять кладем листы лазаньи, фарш, сырный соус и опять листы лазаньи.
Шаг 11 из 13
Теперь последний слой сырный соус и посыпать потертым сыром. Ставим в духовку для запекания на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 12 из 13
Достаем готовую лазанью и режем на кусочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!