Говядина по-французски
Нежное, ароматное и аппетитное мясо под вкусной корочкой. Мясо по-французски является действительно вкусным и одновременно питательным рецептом. Это блюдо для тех, кто отдает предпочтение сочному запеченному мясу и расплавленному сыру.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Говядина шейная часть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина шейная часть 1 кг
- Сыр твердый 250 гр.
- Майонез 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Тимьян сушеный по вкусу
- Картофель 1 кг.
- Сало соленое по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Моем кусок говядины.
Шаг 2 из 11
Нарезаем на порционные куски.
Шаг 3 из 11
Отбиваем и приправляем специями и приправами по вкусу.
Шаг 4 из 11
Лук нарезаем тонкими кольцами, чистим картофель . Сало нарезаем небольшими кусочками
Шаг 5 из 11
В форму для запекания кладем кусочки сала, затем выкладываем слой говядины. и сверху - лук. Приправляем лук солью и перцем.
Шаг 6 из 11
Трем сверху на терку слой картофеля
Шаг 7 из 11
Трем на терку сыр.
Шаг 8 из 11
Покрываем слоем майонеза и ставим запекать на один час в духовой шкаф при 180 градусах
Шаг 9 из 11
Затем достаем из духового шкафа и посыпаем тертым сыром, отправляем обратно на 10-15 минут.
Шаг 10 из 11
Ароматное и очень аппетитное блюдо готово.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!