Говядина тушеная с абрикосами сушеными
Ароматная тушеная говядина с пряностями и сушеными абрикосами. Можно приготовить на плите, в слоукукоре без добавления бульона или в мультиварке.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Растительное масло 1 стол.л.
- Белое вино 3/4 стакана
- Красный винный уксус 2 стол.л.
- Свежий имбирь 1 стол.л.
- Молотый тмин 1 стол.л.
- Корица 1/4 ч.л
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок, раздавить 6 долек
- Среднего размера морковь, порезать на 3 части 4 шт.
- Абрикос без косточки сушеный 1 стакан
- Говяжий бульон 2 стакана
- Оливки зеленые 1/2 стакана
- Говядина,кубиками порезать 700 г
- Свежая кинза по желанию
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Обжарить на растительном масле говядину кусочками.
Шаг 2 из 3
Добавить специи,уксус, вино, имбирь на терке, раздавленный чеснок, морковь и абрикос, порезанный на 2 части. У меня его дети не любят в готовке, поэтому снизила его норму.Перемешать. Добавить бульон. закрыть крышкой и тушить на небольшом огне на плите 90 мин.
Готово!
Подаем с готовым рисом или кус кусом. Украсить кинзой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
благодарю!