Чечевичный паштет с черносливом
Вкус напоминает печеночно-мясной паштет (из-за орехов и чернослива), но этот .. чечевица.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Масло растительное 60 гр
- Лук репчатый 70 гр
- Чернослив 50 гр
- Орехи грецкие 50 гр
- Чечевица 100 гр
- Соль, пряности по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Чечевицу отварить до готовности.
Красная готовится быстро.
Орехи измельчить в блендере.
На сковородку с растительным маслом выложить нарезанный крупно лук. Обжарить. Добавить ошпаренный кипятком чернослив. Посолить, добавить специи. Сильно не зажаривать, потомить минут 10-15 на небольшом огне. Дать немного остыть.
Выложить в блендер содержимое сковородки. Перемолоть вместе с измельченными орехами.
Выложить чечевицу и снова перемолоть.
Должна получится однородная масса. Можно добавить растительное масло, если получается суховато.
Подавать паштет можно на гренках. Посыпать зеленым луком и толчеными грецкими орехами..
Красная готовится быстро.
Орехи измельчить в блендере.
На сковородку с растительным маслом выложить нарезанный крупно лук. Обжарить. Добавить ошпаренный кипятком чернослив. Посолить, добавить специи. Сильно не зажаривать, потомить минут 10-15 на небольшом огне. Дать немного остыть.
Выложить в блендер содержимое сковородки. Перемолоть вместе с измельченными орехами.
Выложить чечевицу и снова перемолоть.
Должна получится однородная масса. Можно добавить растительное масло, если получается суховато.
Подавать паштет можно на гренках. Посыпать зеленым луком и толчеными грецкими орехами..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!