Свинина(говядина) в ароматном соусе
Очень вкусный ужин. Я взяла свинину и говядину.
Ингредиенты
- Свинина 150 г.
- Говядина 150 г.
- Имбирь корень 20 г.
- Лук порей 40 г.
- Чеснок 3 зубчика
- Брусника 30 г.
- Бульон 400 мл.
- Специи и соль по вкусу
- Растительное масло по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Свинину и говядину разморозьте. Нарежьте на куски среднего размера и отбейте с двух сторон. Посолите и поперчите. Добавьте специи и оставьте на 10 минут. Вот необходимые нам специи: паприка, шафран, приправа для мяса, карри.
Шаг 2 из 8
Лук порей вымойте и нарежьте не очень мелко.
Шаг 3 из 8
Чеснок очистите, вымойте и нарежьте кубиками.
Шаг 4 из 8
Бруснику разморозьте, но не полностью.
Шаг 5 из 8
Я взяла засахаренный корень имбиря. Нарежьте имбирь соломкой.
Шаг 6 из 8
Обжарьте кусочки мяса с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Обжаренные кусочки положить в кастрюлю, залейте бульоном. Добавьте к мясу лук порей, чеснок, имбирь и бруснику. Тушите до готовности. Готовое мясо выложите, а в оставшийся бульон добавьте крахмал и проварите до загустения.
Готово!
Подавать полив соусом, с отварным рисом и овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!