Горчичное мясо со специями
Прекрасная закусочная говядина для бутербродов в горчице и специях.
Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Горчица сухая 2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Уксус яблочный 9% 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец горошком ассорти 1 ч.л.
- Тимьян 1 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Шалфей 1 ч.л.
- Перец красный молотый 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Мясо моем и чистим от жира и пленочек.
Шаг 2 из 11
Смешиваем горчицу с солью и сахаром.
Шаг 3 из 11
Добавляем все специи и травы.
Шаг 4 из 11
Добавляем масло и уксус (или лимонный сок).
Шаг 5 из 11
Хорошенько ложкой массу перемешиваем до однородности.
Шаг 6 из 11
Намазываем мясо со всех сторон полученное кашеобразной массой.
Шаг 7 из 11
Кладем на фольгу и выкладываем оставшуюся кашицу сверху.
Шаг 8 из 11
Плотно заворачиваем. Внутри в результате образуется вкусная подлива- соус.
Шаг 9 из 11
Выпекаем мясо 35 минут до готовности. Полученную подливу сливаем и увариваем в два раза.
Шаг 10 из 11
Мясо нарезаем ломтиками.
Готово!
Подаем мясо с хлебом и подливой отдельно. Кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!