Говядина в горшочке
Мягкая говядина, маринованная в пряных травах и сметане.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 100 мл.
- Прованские травы 2 ч. ложки
- Горчица сухая 0,5 ч. л.
- Перец черный щепотка
- Соль щепотка
- Сыр твердый 70 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Говядину промываем в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 7
Готовим маринад. Наливаем сметану, добавляем соль, черный молотый перец, горчицу и пряные травы. Мясо перемешиваем с маринадом и оставляем на пару часов.
Шаг 3 из 7
Нарезаем репчатый лук и кладем его на дно глиняного горшочка.
Шаг 4 из 7
На лук выкладываем мясо в маринаде.
Шаг 5 из 7
Затем, опять слой порезанного репчатого лука. Добавляем к мясу 100 мл. кипятка. Горшочек отправляем в духовку и готовим час при 200 градусах.
Шаг 6 из 7
Затем, посыпаем мясо тертым твердым сыром и ставим запекаться еще на 30 минут.
Готово!
Говядина получается очень мягкой и сочной. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!