Миджурум
Армянская кухня считается одной из самых древнейших кухонь в Азии и за Закавказье. Характерные черты Армянского кухня сложились за тысячелетия до нашей эры. Сегодня будем готовить миджурум. Это сочно и вкусно! Нам понравилось, советую приготовить.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Петрушка 3-4 вет.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления армянского блюда миджурум, нам потребуемся говяжий фарш, яйца, соль, перец, петрушка, растительное масло.
Шаг 2 из 7
Яйца выбиваем в мисочку и размешиваем их вилкой.
Шаг 3 из 7
Фарш обжариваем на сковороде с растительным маслом. Отставляем в сторону охлаждаться.
Шаг 4 из 7
В охлаждённый фарш добавляем взбитые яйца, соль, перец.
Шаг 5 из 7
А также часть мелко порезанной петрушки.
Шаг 6 из 7
Перекладываем в сковороду смазанную маслом и ставим в духовку на 20-25 минут.
Готово!
Подавать на сковороде с маринованными овощами. При подаче нарезать звеньями.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!