Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком
Говядину не все любят, предпочитая свинину или курицу. Но, говядина приготовленная с корнеплодами получается очень вкусной, мягкой и приятно пахнет. Чернослив и яблоко сделают вкус мяса еще более интересным, попробуйте.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 250 г
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Лук репчатый 1 шт.
- Чернослив 5 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Яблоко 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо промываем, разрезаем на куски, выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем до легкой корочки.
Шаг 2 из 6
Когда мясо обжарилось, добавляем порезанный репчатый лук.
Шаг 3 из 6
Морковь и корень петрушки чистим, нарезаем и высыпаем в сковородку. Готовим минут 10, периодически помешивая.
Шаг 4 из 6
Добиваем в сковородку 100-150 мл. кипятка, соль и лаврушку. Готовим на малом огне под крышкой, примерно 40 минут.
Шаг 5 из 6
Чернослив разрезаем на части и добавляем в сковородку к мясу с корнеплодами. Для аромата кладем чеснок и порезанное на кусочки небольшое зеленое яблоко. Готовим еще минут 5.
Готово!
Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком готова. Снимаем с огня и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!