Говядина с фасолью и кукурузой в томатном соусе
Говядина с фасолью и кукурузой в томатном соусе. Блюдо сытное, домашнее - готовится долго - спешка здесь не нужна. Фасоль заранее отварить или использовать консервированную.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Фасоль белая 1 стакан.
- Кукуруза консервированная 1 стакан.
- Соус томатный 1 стакан.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Морковь 100 гр.
- Сельдерей корневой 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
На оливковом масле жарить лук в течении минуты.
Шаг 2 из 6
нарезать мясо говядины и высыпать к луку. Жарить, перемешивая минуты три.
Шаг 3 из 6
Кубиком нарезать морковь и сельдерей и продолжаем жарить еще пару минут. Всыпать чеснок.
Шаг 4 из 6
Влить стакан воды, посолить, поперчить, добавить сахар, томатную пасту с томатным соусом - у меня свежие перебитые помидоры и замороженные. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне до полного приготовления мяса. Мясо должно прямо разваливаться.
Шаг 5 из 6
А теперь высыпать без жидкости фасоль и кукурузу, перемешать и готовить еще минуты три. Пробуем на вкус - еще не поздно посолить и поперчить и посыпать любимыми специями.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!