Говядина с хреном и томатом в духовке
Ранней весной так не хватает витаминов, и тут на помощь может прийти обыкновенный корень хрена. В нём много витаминов, микроэлементов, кроме того, блюда с хреном очень вкусны и ароматны. Сегодня предлагаю вам приготовить говядину с хреном и томатами в духовке. Мясо получается сочным, ярким по вкусу, очень ароматным.
Ингредиенты
- Говядина 250 г
- Корень хрена 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор (без кожицы) 2 шт.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Возьмём продукты по списку. Мясо можете брать не самое мягкое, к меня кусочек грудинки. Помидоры можете взять свежие или замороженные, у меня - перекрученные и замороженные дачные помидоры, примерно 6 ст.л.
Шаг 2 из 9
Мясо нарежем поперёк волокон на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 9
Обжарим говядину на оливковом масле на сильном огне с двух сторон.
Шаг 4 из 9
Мясо переложим в огнеупорную форму, сверху выложим мелко нарезанный лук.
Шаг 5 из 9
Корень хрена очистим и измельчим, я натёрла на тёрке.
Шаг 6 из 9
Добавим натёртый хрен к мясу, вольём 2 ст.л. соевого соуса.
Шаг 7 из 9
Сверху положим натёртые помидоры, посолим и поперчим по вкусу. Поставим мясо с хреном и помидорами в духовку на 40-50 минут при температуре 190 градусов.
Шаг 8 из 9
Говядина с хреном и помидорами готова! Мясо получается очень нежным и сочным, хрен придаёт великолепный аромат.
Готово!
Приятного аппетита! Подавайте с зеленью и с любимым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!