Кролик с овощами и яблоком
По этому рецепту крольчатину готовить очень легко, а мясо получается нежное и ароматное.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо кролика 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Соль щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Чеснок 2 зубка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо кролика промываем в холодной воде и разрезаем на куски. На горячую сковородку наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем кролика.
Шаг 2 из 6
Добавляем порезанные лук и морковь. Обжариваем до легкой корочки.
Шаг 3 из 6
Наливаем кипяток, добавляем соль и лавровый лист. Готовим на малом огне под крышкой в течении часа.
Шаг 4 из 6
Затем, добавляем порезанное на куски зеленое яблоко, которое придаст приятный аромат мясу.
Шаг 5 из 6
Осталось добавить чеснок. Можно взять молодой зеленый чеснок или в зубках. Чеснок нарезаем, добавляем к мясу и готовим еще минут 5.
Готово!
Мясо готово, подаем со свежей зеленью или салатом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!