Мясо кролика с капустой и яблоком
Диетическое мясо кролика хорошо сочетается с различными овощами. Предлагаю проверенный вариант приготовления. Мясо обжарим и потушим с морковкой луком, капустой и яблоком.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо кролика 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
- Соль 2 щепотки
- Капуста белокочанная 300 г
- Яблоко 2 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Мясо кролика промываем и разрезаем на порционные куски. На горячую сковородку наливаем подсолнечное масло и выкладываем мясо. Обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 2 из 6
Репчатый лук нарезаем крупными кусками и отправляем в сковородку к мясу.
Шаг 3 из 6
Добавляем морковь, порезанную кружочками.
Шаг 4 из 6
Для вкуса бросим лавровый лист и соль. Добавляем стакан кипятка и готовим на малом огне под крышкой 30 минут.
Шаг 5 из 6
Шинкуем капусту и нарезаем яблоко. Яблоко с капустой перекладываем в сковородку и готовим еще минут 15.
Готово!
Кролика с капустой подаем горячим, дополнив петрушкой и помидорами. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!