Филе индейки со смородиной
Вкусная и красивая в разрезе запеканка, так удачно заиграла со смородиновым соусом!!! Приятная кислинка, невероятный аромат, получилось просто - объедение!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индейки 400 гр.
- Спаржевая фасоль 100 гр.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Черная смородина 100 гр.
- Маринад:
- Подсолнечное масло 2 ст.л
- Сок лимона 1 ч.л
- Красное вино 100 гр.
- Специи к мясу по вкусу
- Листики базилика и мяты 6 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук и морковь нарезать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, на дно выложить лук с морковью.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, на дно выложить лук с морковью.
Шаг 2 из 5
Мясо хорошо вымыть, нарезать пластинами, немного отбить.
Для маринада смешать все ингредиенты, положить мясо и оставить мариноваться на 1 час.
У спаржевой фасоли обрезать хвостики, помыть и немного отварить в кипяченой подсоленной воде. Воду слить, фасоль разрезать пополам.
Для маринада смешать все ингредиенты, положить мясо и оставить мариноваться на 1 час.
У спаржевой фасоли обрезать хвостики, помыть и немного отварить в кипяченой подсоленной воде. Воду слить, фасоль разрезать пополам.
Шаг 3 из 5
На лук с морковью выложить пластины мяса, потом фасоль и черную смородину. Так сделать пару слоев.
Шаг 4 из 5
Сверху выложить листочки мяты и базилика.
Все залить оставшимся маринадом.
Форму накрыть фольгой и запечь при t 200*, 40 минут.
Вынуть из духовки, осторожно перелить жидкость в сковороду и уварить до состояния соуса.
Все залить оставшимся маринадом.
Форму накрыть фольгой и запечь при t 200*, 40 минут.
Вынуть из духовки, осторожно перелить жидкость в сковороду и уварить до состояния соуса.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!