Гуляш из утиного филе
Хочу поделиться с Вами рецептом гуляша из утиного филе. Получается он очень вкусный, ароматный и сытный. Подойдет к любому гарниру. Специи добавляйте по своему вкусу. Попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка утиная 300 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сметана 2-3 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Крахмал 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 1 ст.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
С утиного филе снять кожицу. Нарезать его тонкими брусочками.
Шаг 2 из 7
Смешать муку с крахмалом. Запанировать в ней кусочки мяса.
Шаг 3 из 7
Выложить мясо на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая.
Шаг 4 из 7
На второй сковороде обжарить, на растительном масле, лук нарезанный полукольцами, до прозрачности.
Шаг 5 из 7
В сковороду к мясу добавить обжаренный лук, соль, перец и томатную пасту. Перемешать и обжарить всё вместе ещё пару минут.
Шаг 6 из 7
Затем в сковороду к мясу добавить сметану и воду. Перемешать и оставить тушиться, на небольшом огне, под крышкой 20-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусно!