Утиное филе с вишней
Предлагаю вам приготовить утиную грудку с вишней. Получается очень вкусное, ароматное и сочное мясо. Его можно приготовить на любой праздник. Специи добавляйте по своему вкусу.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка утиная 2 шт.
- Вишня замороженная 200 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мед пчелиный 1-2 ч.л.
- Кориандр 1 щепотка
- Имбирь сухой молотый 1 щепотка
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Утиную грудку помыть и обсушить бумажными полотенцами. На кожице сделать ромбообразные надрезы. Мясо посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
Выложить грудки на сухую разогретую сковороду кожицей вниз. Также в сковороду выложить 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам. Жарить их с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 3 из 5
Затем мясо и чеснок убрать со сковороды. В эту же сковороду выложить вишни без косточек, 1 измельченный зубчик чеснока, кориандр, имбирь и мед. Протушить вишни 1-2 минуты.
Шаг 4 из 5
В сковороду с вишней переложить утиные грудки кожицей вверх. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!