Утка с яблоками и луком в духовке
Предлагаю вам рецепт тушенной утки с яблоками и луком в духовке. Для этого рецепта можно использовать любые части утки. Мясо очень ароматное, сочное и вкусное. Оно ничуть не хуже классической утки с яблоками.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Утка
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Утка 600 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Вода 0,5 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса 1 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Утку нарезать на порционные кусочки. Выложить их на сухую сковороду, кожицей вниз. Жарить мясо с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 2 из 6
На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук нарезанный крупными кубиками. Добавить к нему соду и соль. Тушить под крышкой 5-7 минут.
Шаг 3 из 6
В кастрюлю с толстым дном или жаровню выложить лук, сверху обжаренное мясо. Добавить соль, перец и приправу для мяса.
Шаг 4 из 6
Яблоки нарезать дольками. Выложить их сверху на мясо. Налить в кастрюлю воду.
Шаг 5 из 6
Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1,5-2 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!